時間をしっかりとってもらって、分かりやすく説明してもらった。

――― 今回のコンサルティングはいかがでしたでしょうか。

結構、時間をしっかりとってもらって、分かりやすく説明してもらった。

――― 当初の課題については、解決できましたでしょうか。 或いは今後、解決できる見込みはたちましたでしょうか。

レトルトカレーについて、HACCP対応していないと、横須賀海軍カレーの名称での販売ができないため、取得した。
連盟から許可が出て販売を開始している。

――― 今後、弊社の継続支援を要望されますでしょうか。 その場合、どのような支援を望まれますか。

今のところ、この形でやろうとしている。
担当者変更の引き継ぎ面、それに伴うJFS―Bの各文書（組織図等）の書き換えをしないといけない。
来年の監査前に整理をしていきたい、運用面（受入、製造、出荷など）日々の業務の落ちはない。
組織図等の変更をコンサルタントにお願いをする形をとって、終わらせて、それ以降は自社でまわせるようにしようという話も出ています。
できれば年内に入ってもらえたら。
今、どうしても非常事態宣言が明けて、急激に忙しくなり始めているので、11月下旬とかに一付いてくるとは思うので、お願いするのが良いのではないかと思っています。
コンサルの担当は分かる人なら誰でも良い。