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ISOを取得したお客様のコンサル成功事例

【京都府】今までは我流や個人の判断であったのが、一つの枠組み、ルールの中でやっていくという社員の意識づけが、向上しました。

株式会社宇治川製茶店 代表取締役 綾木之裕様

――― 今回のISO22000取得支援コンサルティングはいかがでしたでしょうか。
ご支援いただいた当初は、ISO22000としてどのような方向で進めていくのか、全体像や今やっているところがちょっとわからなくて、コンサルさんも色々と説明をしていただいたのでしょうが。
ただ、回を追う毎にそのあたりがつかめてきて、具体的にどうすればいいか分かってきました。
我々からする質問への回答、説明はわかりやすかったです。
こちらが初心者だったものなので、どのレベルに対してコンサルの方が説明していくかとところはあるのでしょうけど。
PDCAサイクルがISOという中で位置づけられているのか。概要説明も最初していただいていましたが、我々のレベルであれば、ISO22000がどういう仕組みで会社の中に入っていかないといけないかをわかっていればもっと良かったかと思います。
――― 当初の課題については、解決できましたでしょうか。 或いは今後、解決できる見込みはたちましたでしょうか。
安全管理の体制を作るということについては、取得して良かったです。
一番良かったのは社員の意識が向上したことが良かった。今までは我流や個人の判断であったのが、一つの枠組み、ルールの中でやっていくという社員の意識づけが、向上しました。
社員もそれがやっていく中で習慣として身についてくるようになってきました。意識改革が一番良かったです。
――― 社内工数、時間はどの程度費やしましたでしょうか?
私がメインで8割方関わっていましたが、月あたり5人日×1年程度、ISO22000取得に費やしたと思います。
――― 今後、弊社の継続支援を要望されますでしょうか。 その場合、どのような支援を望まれますか。
そこはいけるかなと思います。余り食中毒が起こるものではないので。 自分たちで回していけると思います。 将来的にはFSSC22000を視野に入れています。 そのためにはハード的なものも色々しないといけないので。
――― その他、ご意見ご感想があれば何でもお願いします。
本当にどんな感じでやってもらえるかなと思っていたが、結果としてはスムーズにとれたので。費用対効果も非常に良かったと思います。
――― 今回のISO22000取得支援コンサルティングは、10点満点で何点いただけますでしょうか。
8点。
ISOコム担当者のコメント
まずは、ISO22000の認証取得、おめでとうございます!
当初より目指されていた製品の安全管理体制の構築ができ、認証もされ良かったと思います。
また、従業員の皆様が、仕組みやルールを守るということについての認識が向上されたとのことで、こちらも非常に大きな成果出会ったかと思います。費用対効果についてもご満足いただき、ありがとうございます。
また、一方で、ご支援当初、ISO22000の全体像や会社との関わり、PDCAサイクルがどのように回るのか等などがつかめなかったとのこと。
こちらは、都度ご説明はしておりまずが、パズルを埋めるようなイメージで、都度のピースの意味がわからずとも、ピースを受けていく中で、どんな絵ができあがり、各ピースがどんな位置づけかは把握いただけるのですが、ご支援開始当初は中々難しいものであったかと思います。
ただ、パズルのようなもののたとえを当初からお伝えし、全部を理解できなくとも、ご心配は無用であることをご説明すべきであったかと思います。こちらは今後、改善として対応させていただきます。
また、今後は、貴社自身でISO22000のシステムを運用して行かれるとのこと、承知しました。是非自力運用いただきたいと思います。
将来的にはFSSC22000を視野に入れておられるとのこと。その際にご相談いただけましたら、ハード面やどの程度の追加事項があるのかなど、現場を踏まえた上でのご説明資料をご提示させていただきます。
ISO22000の運用面で、もしご不明な点やお困り事などありましたら、お気軽にご相談ください。
貴社の益々のご発展を心より祈念しております。

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